Bauckhof Amelinghausen
Branche: Landwirtschaft, Standort: Amelinghausen
Der Bauckhof Amelinghausen bewirtschaftete mehr als 300 Hektar, seit 1959 nach Demeter-Kriterien. Anziehungspunkt für Gäste ist der Hofladen in der Straße Triangel - das gesamte Sortiment des GEschäfts besteht aus Bioprodukten, wobei ein großer Teil davon vom eigenen Hof sowie den weiteren Bauckhöfen der Region stammt.
Der Hof betreibt unter anderem Milchwirtschaft in einem modernen Stall am Rande von Amelinghausen (linke Seite am Ortsausgang Richtung Lüneburg). Dort angeschlossen ist auch die eigene Käserei, wo Kreationen entstehen, mit denen der Bauckhof sogar schon Preise gewonnen hat, und die es wiederum im Hofladen in der Ortsmitte zu kaufen gibt.
Kontakt: amelinghausen@bauckhof.de
