Stimbekhof
Branche: Hotellerie, Standort: Oberhaverbeck
Bis hierher und nicht weiter - das gilt zumindest für alle Reisenden, die mit dem Auto kommen. Denn direkt hinter dem Hotel Stimbekhof beginnt das Naturschutzgebiet Lüneburger Heide, und das ist autofrei und bietet Natur pur. Die ausgedehnten Heideflächen mit ihren Wacholdern, Sandwege und historisches Kopfsteinpflaster, Pferdekutschen und Heidschnucken sind das Ambiente für eine erholsame Rauszeit, die mit einem Aufenthalt auf dem Stimbekhof perfekt kombiniert werden kann. Drei Gastgeber'*innen heißen ihre Gäste auf dem Hof mit seinem einzigartigen Reetdachensemble herzlich willkommen.
Gäste des Stimbekhofes lernen ganz nebenbei zahlreiche weitere engagierte "Lokalhelden" kennen, denn dem Stimbekhof-Team ist die Verankerung in der Region sehr wichtig. So gibt es im Laden Schönes und Leckeres von Anbietern aus der Nähe und auch in der Gaststube wird Nachhaltigkeit groß geschreiben: Viele Lebensmittel beziehen die Hoteliers aus der Region, teils von anderen Naturpark-Partnern. Insgesamt sorgt ein Vertrag mit einem Großhandel für ökologische Lebensmittel dafür, dass viel "bio" auf den Tisch in der Gaststube kommt.
32 Zimmer sind modern im Landhausstil eingerichtet - sie befinden sich in den verschiedenen Gebäuden des Hofes. Gäste übernachten somit teils in mehr als 100 Jahre alten Gemäuern - hier und da eine heimelig knarrende Diele inklusive.
Kontakt: moin@stimbekhof.de
